Ingredientes:1,5 kg de lulas pequenas e já limpas
1 dl de azeite
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picados
1 ramo de coentros
1 colher de sopa bem cheia de polpa de tomate
Sal
1. Levar ao lume um tacho com o azeite, a cebola, os alhos, os coentros e deixar cozinhar um pouco.
2. Juntar as lulas e a polpa de tomate. Adicionar sal a gosto.
3. Deixar cozinhar e ir mexendo de vez em quando.
Acompanhar com arroz branco.
Este prato é muito rápido de confeccionar e muito saboroso.
P.S. Um beijinho à Luísa Gomes da Silva por amavelmente me ter emprestado o seu livro de receitas.
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